San Bachisio, cui i bolotanesi sono particolarmente devoti tanto da dedicargli due feste l’anno, è un martire cristiano, che servì come militare l’imperatore romano Massimiliano. Convertitosi al cristianesimo, fu deriso e martirizzato nel 295. La chiesa di San Bachisio, costruita forse su una struttura precedente, è quasi il simbolo di Bolotana. La costruzione attuale risale al 1524. La consacrazione della chiesa e dell’altare da parte del Vescovo di Alghero, mons. Andrea Bacallar, avvenne, invece, il 10 maggio del 1598. Da allora cominciò il culto e la festa del Santo che si celebra appunto a maggio per ricordare l’apertura al culto dell’edificio. La festa del 6 e 7 ottobre ricorda invece la data del martirio.

Costruito in posizione dominante su una collina all’interno di un recinto sacro dove sono “sas muristenas”, il tempio ha una struttura architettonica romanico-pisana. La facciata, a frontone, è costruita in blocchetti di trachite rosa. La parte alta racchiude un rosone fiancheggiato da due nicchie. Il portale è sovrastato da un architrave su cui è inciso il nome di Michael Pug, l’architetto cagliaritano che costruì la chiesa su finanziamento della ricca matrona, sicuramente non bolotanese, Anna Fara. Gli elementi scultore e decorativi contenuti nelle colonne del portale e nelle strutture interne sono particolarmente interessanti sotto il profili dell’arte religiosa.

Insigni studiosi d’arte e architettura sacra hanno collocato la Chiesa di San Bachisio fra le più interessanti del XVI secolo. Gli elementi più originali sono costituiti da bassorilievi, teste di animali, motivi fallici, e figure umane stilizzate. Di particolare interesse, all’interno della chiesa, a navata unica con cappelle laterali, l’altare di legno dipinto con diverse cromature a tre ripiani.

Nella nicchia centrale c’è la statua di San Bachisio con l’abito femminile sulla divisa militare. L’altare è decorato e scolpito con figure e raffigurazione di santi e raffigurazioni floreali. L’intero complesso del santuario è circondato da mura al cui interno, nel recinto sacro, ci sono le vecchie “muristenas”, che servivano per ospitare i pellegrini, con la casa padronale probabilmente costruita dalla fondatrice del tempio.